A partir da caprinocultura, os produtores rurais do município de Sobral, ligados ao projeto ‘Cabra Nossa’ produzirão sorvete utilizando leite de cabra.
O projeto que inicialmente foi direcionado para recuperar crianças e idosos em condições de subnutrição, agora também irá gerar renda para a comunidade. A ideia faz parte de um estudo realizado por várias instituições de ensino superior juntamente com a Secretaria de Agricultura da cidade de Sobral, no norte cearense.








































